绿豆水有什么功效好处 正确煮法
清热解毒赛神方：家有绿豆
绿豆味甘性寒，有清热解毒的功效，也能治疗疮痈肿毒。
绿豆煮汤，解毒又解暑
绿豆有解药物和食物毒性的作用，过量服用附子、巴豆等有毒中药产生不适感，或者食物中毒，可用绿豆50克，加甘草20克煎水，放凉喝。也可以将绿豆打粉或捣烂，用凉开水滤过后再喝。
用绿豆煮汤，加入其他食材，除了能解暑，还能起到利水消肿、利尿通淋等作用。
1.绿豆汤
做法：将绿豆煮至豆皮开裂时加适量白糖调味食用即可。
功效：清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。
2.绿豆南瓜汤
做法：取绿豆50克、老南瓜500克、食盐适量。将南瓜去皮去瓤，洗净切块备用。先将绿豆煮至开花后，再下南瓜，煮至烂熟后加食盐调味服食。
功效：适用于中暑烦渴、身热尿赤、心悸胸闷等症，是糖尿病人夏天的理想饮料。
3.绿豆百合饮
做法：取绿豆100克、百合150克、冰糖适量。将二者洗净，同放锅中，加清水适量煮至烂熟后，放冰糖调味。
功效：适用于调治暑热烦渴、疮疖肿毒、汗多伤阴、肺热咳嗽、失眠等症状。
4.绿豆枣仁莲藕汤
做法：取绿豆200克、酸枣仁60克、莲藕500克、红糖适量。将二者洗净，藕去皮切块，同入锅中，加清水适量煮至烂熟后，红糖调味服食。
功效：适用于调治慢性迁延性肝炎、睡眠不佳、多梦易醒、久嗽劳咳、久泻久痢、食欲不振、消化不良、消渴烦热等症状。
如果把绿豆和粳米一起煮，则既能解暑，又不伤胃。
绿豆无毒，但不是所有人都能吃
不是任何人都适合吃绿豆，因为绿豆是性寒之物，所以脾胃虚寒者、腹泻者慎用，最好少用。
对于容易上火的人来说，多吃些绿豆是很有好处的。不过，这里的火指的是实火，表现为舌红苔黄，而舌红少苔或无苔的症状则属于阴虚上火，也叫虚火，不能吃绿豆下火。
肖博士答疑
问：绿豆通常都用来吃，能不能外用？
答：可以，下面介绍几种绿豆外用的方法。
1.取绿豆粉4茶匙，蒸馏水；在绿豆粉中加入适量的水后拌匀，涂于脸上，约15~20分钟后用温水洗净，每周可做2~3次。这款面膜有清洁肌肤、去除角质、消除痘痘、补水的作用。
2.用绿豆50克、滑石30克一起打粉，装瓶备用，每次洗浴后将药末用纱布包好，扑在痱子上，能清热止痛。
3.用绿豆粉、血余炭各30克（血余炭就是把头发烧焦之后的粉末），加适量水调成糊状外敷患处，用纱布固定，每天换药1次，能治急性乳腺炎。