气虚的人怎么调理效果好 食谱推荐
适宜气虚体质的药膳
人参、西洋参、党参、太子参、白术、黄芪、大枣、甘草等药材常入饭食，做成补气药膳，适合气虚体质的人群食用，有益气健脾，固表强身的功效。
山药鲫鱼汤
主要材料
鲫鱼1条，山药100克，料酒、盐各适量。
做法
鲫鱼洗净用盐腌一会儿；山药去皮，切片。把鲫鱼稍微煎炸一下。烹入料酒，加山药煮熟，调味即可。
莲子红枣糯米粥
主要材料
莲子20克，糯米50克，红枣30克。
做法
将莲子洗净，红枣去核洗净、糯米洗净。同入高压锅，闷煮30分钟即可。
巴戟天海参煲
主要材料
巴戟天15克，海参300克，肉丸、白果各适量。
做法
海参洗净，氽烫后切块；锅内加1碗水，将巴戟天、肉丸等加入并煮开。再加入海参、白果，勾芡起锅。
茯苓豆腐
主要材料
豆腐500克，茯苓30克，盐适量。
做法
豆腐切块，将豆腐块撒上茯苓粉和盐，入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出，调味即成。
党参煮马铃薯
主要材料
马铃薯2个，党参15克。
做法
马铃薯去皮切片；将准备好的材料倒入砂锅里，加水煮约1小时即可。
山药煮鲑鱼
主要材料
鲑鱼1条，山药20克，胡萝卜适量。
做法
鲑鱼洗净，切块；将山药、胡萝卜洗净，切丁用中火熬至1碗水的量；再放入鲑鱼块煮至断生即可。
白果莲子乌鸡汤
主要材料
白果、莲子各50克，乌骨鸡1只。
做法
乌鸡洗净、汆水。将白果与莲子同装入鸡腹内，放入锅中，加调料，用小火炖至熟烂即可。
灵芝黄芪炖肉
主要材料
猪瘦肉250克，黄芪5克，灵芝10克。
做法
将灵芝、黄芪洗净润透切片；猪肉切块，焯水。将所有材料同入锅内，炖至猪肉熟烂，调味即成。
黄芪牛肉西红柿汤
主要材料
黄芪5克，牛肉250克，西红柿2个。
做法
牛肉切块，放入沸水氽烫，捞起。将备好的牛肉和西红柿一起放入锅中，用小火煮30分钟，调味即可。
白果玉竹猪肚煲
主要材料
猪肚1个，白果50克，玉竹10克，盐、鸡精各适量。
做法
锅中加水，放入猪肚、玉竹、白果等，大火炖开，转小火煲约2个小时，调入盐、鸡精即可。
芡实莲子薏米汤
主要材料
莲子150克，薏米100克，芡实50克。
做法
将所需材料分别泡水30分钟，放入锅中以中小火熬煮1小时，最后加入蜂蜜煮匀即可。
枸杞炒丝瓜
主要材料
丝瓜1根，枸杞30克，姜丝适量。
做法
丝瓜洗净，切片；枸杞用水略泡。锅内放油，油热后放姜丝炒香，放入丝瓜，加水，焖炒至丝瓜软熟，加入枸杞调味即可盛出。
参片莲子汤
主要材料
西洋参5克，红枣10克，莲子40克，冰糖10克。
做法
将所有材料放入炖蛊，加水没过材料，移入蒸笼，转中火蒸煮1小时，加冰糖续蒸20分钟即可。
巴戟天黑豆鸡汤
主要材料
巴戟天15克，黑豆100克，鸡腿1只。
做法
鸡腿剁块，汆烫；将其他材料和鸡腿一道入锅，以大火煮开，转小火炖40分钟，调味即成。
党参黄芪排骨
主要材料
排骨250克，党参、黄芪各10克。
做法
将所有材料和药材放入锅内，以大火煮开后，以小火炖煮40分钟，起锅前调味即可。
南瓜百合甜品
主要材料
南瓜250克，百合100克。
做法
南瓜去瓤，百合洗净撕片，放入南瓜盅里，将南瓜盅上笼屉蒸1个小时左右即可。
山药内金黄鳝汤
主要材料
黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克。
做法
起油锅炒鳝肉，转入砂锅内，加其他材料，大火煮沸，再用小火煮1小时，调味即可。
当归苁蓉炖羊肉
主要材料
当归2克，肉苁蓉3克，羊肉250克，米酒适量。
做法
羊肉飞水，将羊肉放于药材上方，加入少许米酒，待大火煮开后，改小火熬煮40分钟即可。
莲子百合排骨汤
主要材料
排骨500克，莲子、百合各50克。
做法
将排骨洗净，氽水，将所有的材料一起放入锅中，炖煮至排骨完全熟烂。起锅前加入调料即可。
黄芪豆芽牛肉汤
主要材料
牛肉300克，黄芪10克，黄豆芽100克。
做法
将牛肉、黄豆芽和黄芪同炖煮，大火煮沸后，转入煲中，小火约煲1小时，味即成。
人参红枣粥
主要材料
人参10克，红枣6个，粳米150克。
做法
将人参润透，切片；将处理好的材料一同放入炖锅内，加水，大火烧沸，再用小火煮35分钟即成。
香菇旗鱼汤
主要材料
鱼片150克，香菇150克。
做法
香菇洗净撕小朵，把鱼片和香菇放入锅中，加水煮沸，然后转小火炖至肉熟，调味出锅。
枸杞牛肉汤
主要材料
牛肉300克，胡萝卜100克，枸杞子5克。
做法
牛肉洗净切片；胡萝卜洗净切小块。锅中放油，把牛肉炒至变色，放入其他材料，炖约1小时，调味即可。
人参鹌鹑蛋
主要材料
人参5克，鹌鹑蛋10个。
做法
将人参和鹌鹑蛋用小火煮1小时后，即可。食蛋喝汤。