法律分析：
追索拖欠工资的时间是一年，因为仲裁时效是一年，从当事人知道或者应当知道之日起起算。如果有中止的情形，可以依法从中止之日起重新计算时效，也就是如果中途讨要了工资或者还在上班的，那么从讨要的那一天或者离职的那天重新开始计算一年。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》 第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。