可以约定解除。双方在劳动合同中约定解除条件是可以的，劳动合同的解除既可以法定解除也可以约定解除。我国《劳动合同法》将劳动合同的解除分为三种：第一种是用人单位单方解除，既包括可以随时解除合同的情形，也包括需提前30天书面通知可以解除合同的情形；第二种是劳动者单方解除，对劳动者可以单方解除合同的程序、条件作出了规定；第三类是双方协商一致解除，即协商解除合同。只要约定的条件不违反法律、法规，双方可以约定解除劳动合同。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。